terça-feira, 31 de agosto de 2010

“Para memória futura” …


Há anos que passo por aquele “arbusto” … ali mesmo, à saída do portão.
Ontem, vi dois pêssegos lindos, dourados !!
O arbusto é um pessegueiro!! E eu nem lhe tinha reconhecido as folhas …
E queria eu ter uma horta e um pomar!!

domingo, 29 de agosto de 2010

Histórias Boas do Mundo 32

Foi descoberto um sistema solar com sete planetas. A descoberta foi feita por cientistas europeus, entre os quais dois portugueses. O grupo planetário está a 127 anos-luz da Terra e é o primeiro que se assemelha ao nosso próprio sistema solar. Dos sete planetas cinco são semelhantes a Neptuno, um parecido com Saturno e o outro é rochoso. Este é o planeta mais pequeno até agora descoberto fora do sistema solar, com mais de metade da massa da Terra.
O anúncio da descoberta surge na sequência de um trabalho de seis anos a partir de observações num telescópio situado no Chile. A descoberta é importante porque cinco dos planetas orbitam a uma distância do centro equivalente à de Marte, o que pressupõe um sistema bem mais povoado de planetas do que o Sistema Solar ( que só tem 3 planetas entre o Sol e Marte). Por outro lado é a primeira vez que se observa outro “sistema solar” com órbitas quase circulares e parece ser também muito interessante verificar que a distribuição dos planetas deste sistema obedece a leis semelhantes às do nosso.

sexta-feira, 27 de agosto de 2010

Aprendi …


É verdade, não sabia que se chama “cerveja” a bebidas feitas com outros cereais que não cevada e lúpulo, embora antes do séc.XVI se usasse em vez deste rosmaninho ou anis . Mas se há tantas variedades de vinho, porque não de cerveja?

Aprendi que nas cervejas fabricadas na Europa, à cevada ( fonte principal de amido), junta-se como “adjuvantes” outros cereais ( trigo, arroz ,milho), sendo diferente o malte que resulta dessas misturas. E ainda que, por razões económicas, a maior parte dos fabricantes tem vindo a substituir os “adjuvantes” tradicionais por xaropes, o que trás economia de energia e tempo na produção do mosto …
Também há cervejas feitas a partir de centeio ou sorgo, com a vantagem de não terem glúten e poderem ser consumidas pelos doentes celíacos. E há cervejas com adição de frutas ( cereja, framboesa, pêssego, morango, manga, …), de legumes ( abóbora, pimento), chocolate, cascas de árvores e ervas aromáticas. Não é pois de estranhar que no Japão se faça “cerveja azul”, fabricada com água derretida dos icebergues que flutuam em Hokkaido e uma mistura de algas azuis e que os mesmos produtores projectem cervejas vermelhas e verde-escuras.

Sabia que a “cerveja” é bebida fermentada muito antiga mas não que há vestígios dela desde 5000 a.C – no Iraque e Egipto, feita a partir de cevada que era o grão mais abundante.
Em África há cerveja feita de mandioca, milho, milhete e sorgo – a “Casablanca beer” é de sorgo e muito apreciada. Na Ásia ( China, Tailândia) faz-se cerveja a partir do arroz – e não é saké.

Mas também aprendi coisas bizarras : “ A Chicha é uma espécie de cerveja produzida em alguns países andinos. Tem a particularidade de ser elaborada com recurso à saliva. O cereal é mastigado, tradicionalmente pelas mulheres virgens de cada aldeia, sendo que as enzimas naturais contidas na saliva irão agir como catalisadoras e provocar a quebra do amido do cereal em açúcares fermentáveis, que posteriormente se transformam em CO2 e álcool.
Este método não oferece riscos à saúde já que, durante a brassagem e a fervura do mosto todas as bactérias e demais microorganismos indesejáveis serão eliminados” …

Mundinho complicado e criativo !!

Nota. E tive uma boa notícia : a “Laurentina”, famosa cerveja moçambicana desde 1932, voltou aos mercados africanos e do Reino Unido ; claro que a “Cervejas de Moçambique” é detida em 49.1% por uma empresa sul-africana mas … continua a existir a “laurentina preta” – a única cerveja preta durante muitos anos.

quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Tralha 2

É a segunda vez neste blog que abordo este tema e isto acontece normalmente no período de férias em que procuro arranjar um pouco de espaço nas gavetas, nas estantes, no guarda roupa e em dezenas de caixas e caixinhas…
A tralha que não tem mais espaço mas que insistimos em guardar embora perguntemos ao nosso eu, porquê????!!!
No meio de montinhos que vamos seleccionando lá aparece aquela carta escrita há 40 anos e que já não tem sentido, o postal de umas férias há muito vividas num lugar de que apenas lembro o nome, cadernos meios despidos de escrita porque apenas se utilizaram as primeiras folhas, enfim… Mas entre o acto de seleccionar e o de destruir eternamente ficamos indecisos, receosos e muitas vezes lá fica mais uma vez com a tarefa adiada, entupindo o espaço.
Esta herança de gerações em que nos educaram a guardar tudo precisa de levar uma volta!
Mas o facto deprimente é a nossa falta de memória quanto às alterações nas arrumações. Apesar de toda esta desorganização temos uma orientação de onde guardámos papeis, livros, discos, roupas e encontramos sempre o que queremos com mais ou menos tempo. O problema é quando reorganizamos os nossos objectos noutros espaços. Frequentemente nos esquecemos que já nos desfizemos de alguns objectos e que outros estão sabe se lá onde porque o sentido de orientação ficou alterado.
Portanto, arranjei uma desculpa para adiar mais uma vez a tarefa. E depois este calor não ajuda nada a nossa motivação. Melhor é ficar à espera de um daqueles dias de Inverno com neura para me libertar da tralha possível!!!!!

terça-feira, 24 de agosto de 2010

O repouso do guerreiro




Férias cansam!
Já não tenho varanda, mas tenho o meu sofá … Que boa chuvinha de verão, que aconchego !

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Há conhecidos a morrer cedo …

Ruy Duarte de Carvalho, de quem recordo “Vou lá visitar Pastores”, morreu.
Sozinho em casa, na Namíbia, para onde tinha ido viver em 2008 “porque era muito caro viver em Luanda” … Naturalizou-se angolano por amor à terra e às gentes, sobretudo aos habitantes do Namibe que homenageia naquele livro.
Não o conhecia mas gostava dele e ele gostava de gatos. Tinha 69 anos.

Mário Bettencourt Resende, morreu. Tinha 58 anos e era um jornalista que eu respeitava – e não respeito muitos. Também não o conhecia mas gostava dele.

O Sr. Joaquim, o mecânico que cuidava do meu carro há mais de 15 anos, um homem bom de 58 anos, morreu. Sozinho em casa, depois de ter ido levar a mulher ao local de trabalho e de ter regressado a casa em vez de ir para a oficina. Julgava-o de férias … Não o conhecia bem mas gostava dele.

Morrer é natural … mas eu não acho!

domingo, 22 de agosto de 2010

Gostava que houvesse um canal TV só com “Boas Notícias” para, de vez em quando ou muitas vezes deixar lá imagem com som e pensar que a Humanidade não é tão má como a pintam os canais noticiosos que temos.
Por isso foi bom saber que há um site de “Boas Notícias” onde se podem encontrar “Boas Histórias do Mundo” :
http://www.boasnoticias.pt

Outra boa história é dada no site da “Ciência Hoje” :
“Uma equipa de investigadores franceses de Lausanne e de Vaudois conseguiu transformar células provenientes do timo em epiderme e folículos pilosos. A descoberta abre novas perspectivas no domínio da regeneração de órgãos”.
“Encontrar a célula-base que seja transformada em laboratório para qualquer órgão é o ‘Santo Graal’ para os investigadores em Biologia. A criação de pele a partir de células estaminais é um passo importante na ciência. O estudo vem publicado na última edição da «Nature».” É importante ter em conta que o Timo “ tem um papel fundamental na construção de defesas imunitárias – contém as chamadas células epiteliais, cuja tarefa é de ‘instruir’ as células T a reconhecer e destruir células estranhas (bactérias, células cancerígenas, etc.)”
Estaremos a caminhar para a “vida eterna”? Quero acreditar que é uma “boa notícia” !!

Nota : a fotografia é de células do timo de um rato

quinta-feira, 19 de agosto de 2010

Dia Mundial da fotografia - 19 de Agosto

Para lembrar e reflectir aqui fica um pequeno texto de conteúdo histórico publicado por Rui Aperta na página do sapo.

“Faz 171 anos que a fotografia se tornou open source. Foi a 19 de Agosto de 1839, que a patente da fotografia foi oferecida ao Mundo pelo governo francês. Desde então o dia tem sido celebrado como Dia Mundial da Fotografia.

Louis Daguerre descreveu minuciosamente o seu processo de criação de uma impressão fotográfica a 9 de Janeiro de 1839, na Academia de Ciências e Belas Artes, em Paris. A 19 de Agosto desse mesmo ano, o Governo francês adquiriu a patente do processo baptizado com o nome de Daguerreotipia, em troca de uma pensão estatal vitalícia a Louis Daguerre.

Apesar de não ter sido o primeiro processo fotográfico, a Daguerreotipia foi o primeiro processo fotográfico realmente bom, tendo-se tornado um sucesso imediato. Rapidamente, os grandes centros urbanos da época ficaram repletos de daguerreótipos.

O Dia Mundial da Fotografia serve para nos lembrar quão especial uma fotografia pode ser na nossa vida e memória, e de que houve um tempo em esses preciosos momentos não podiam ser capturados ou partilhados.

Se a invenção da escrita marcou a fronteira entre a pré-história e a história, a invenção da fotografia alterou para sempre a maneira como lidamos com a nossa memória colectiva e pessoal.”


quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Aconteceu …

Há mais de 50 anos, quando na “praia dos pescadores” ainda havia barcos puxados por carros de bois, naquela praia onde a Rainha D.Amélia embarcou a 5 de Outubro de 1910, as rampas de acesso cobriam-se de musgo escorregadio e eu cheguei à praia “de escorrega” percorrendo uns bons metros com a rapidez de um corpo pequeno rolando em plano bem inclinado … Não me lembro de ter voltado a descer à praia. Mas vê-la do paredão é visita obrigatória : é a enseada calma, os barcos de pescadores recolhidos em lugar mais distante com rampa própria e fora da praia, as gaivotas que fazem voos rasantes, as colónias de gatos que se avistam na arriba, os viveiros de lagosta que ao longo dos anos foram abandonadas, a construção (eterna!) do pontão que permitirá um verdadeiro “porto de abrigo” …
Hoje, na maré baixa, estive na praia – na zona rochosa formada pela queda das arribas e pela destruição dos viveiros. Foi bom. Não vou deixar passar mais 50 anos para voltar !!


terça-feira, 17 de agosto de 2010

Maré alta

Não gosto. Por mais que haja quem diga ser linda a violência do mar, não gosto. E nesses dias, não há praia e procuram-se outros entreténs. Foi o que aconteceu numa manhã da semana passada, onde o vento forte e frio contrastava com o calor que fazia em Lisboa. E nem o Amon gostou desses dias de vento ( que às vezes são tão frequentes que desesperam … é a Costa Oeste !!). Nota : as esculturas estão expostas temporariamente (penso) e são de Sérgio Reis

segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Maré baixa



Gosto da maré baixa em qualquer praia. Nesta, os bancos rochosos cobertos de limos, algas rasteiras, mexilhões e lapas com “crateras” de onde em onde, cheias de algas coloridas, anémonas pequenas, ouriços e um ou outro peixinho minúsculo, valem uma caminhada com sapatinho de borracha.
E há estrelas do mar e também quem procura polvos debaixo das pedras, seguindo as pistas deixadas pelos restos partidos de mexilhões que os polvos comeram – foi o que a mulher da foto me disse.


domingo, 15 de agosto de 2010

Histórias Boas do Mundo 30

Histórias boas do Mundo são os programas de Gonçalo Cadilhe que começaram a ser emitidos ao domingo, na RTP2, às 19.30h. O tema é “Geografia das Amizades” . O autor, em entrevista dada à Time Out ( 11 a 17 de Agosto), diz :” Quando viajamos por roteiros previamente organizados ficamos com uma visão distorcida da realidade. Por isso, pedi a amigos espalhados por vários países de sonho para dizerem o que significa ser de lá, viver nesse sonho …” “ Os meus amigos são felizes com coisas simples e que estão ao alcance da mão”.
Cadilhe tem esperança que depois de vermos estes programas “ fiquemos com esse segredo da qualidade de vida : pode acontecer em qualquer lado do mundo … afinal, o que importa é o que construímos dentro de nós”.
O primeiro programa, domingo passado, foi filmado com um amigo do Hawai.
ATENÇÃO AO DE HOJE.

Nota : As viagens anteriores de Gonçalo Cadilhe viraram livros. Alguns : “Planisfério Pessoal”, “A Lua pode esperar”, “África Acima”, “Nos Passos de Magalhães”, “Tournée”.

sexta-feira, 13 de agosto de 2010

Estou de férias


Estou de férias … quer dizer, tenho mais espaço para correr, posso apanhar ar e até fui ao jardim – pouco, muito pouco para o meu apetite. Aguardo a promessa da minha dona para voltar. Não gosto muito de calor e não me importo nada com as manhãs de nevoeiro …
Vou-me entretendo como de costume : inspecciono as mesas e o que lhe põem em cima, atiro umas coisitas ao chão, brinco e durmo. Quando me repreendem e dão umas sapataditas no rabo, vingo-me e mordisco as pernas que andam agora bem à vista – uma delícia!
As noites também são mais animadas porque descobri as delícias de despejar gavetas abundantes e deambular por dentro dos guarda-fatos, … – a cozinha já perdeu a graça.

terça-feira, 10 de agosto de 2010

O Louva-a-deus e a origem da Humanidade


É uma lenda bochimane que Richard Zimler transcreve num seu livro de 2003 e que só li agora : “Meia-Noite ou o Princípio do Mundo”. ( “Meia-Noite”/ Midnight é um bochimane)

“ No princípio do Mundo, uma abelha-fêmea salvou o Louva-a-deus das águas do Grande Dilúvio agarrando nele e voando para longe. No terceiro dia da viagem por cima do mar infindável, exausta, voando cada vez com mais dificuldade, viu uma gigantesca flor branca. Estava meio aberta e erguia-se dentro de água como se estivesse a chamar o Sol que ainda estava escondido atrás das zangadas nuvens cinzentas das chuvas diluvianas. Antes de renunciar à vida, depositou o Louva-a-deus no centro da flor e com ele a semente dos primeiros homens e das primeiras mulheres”.

E é por isso que, para os bochimanes, enquanto o Louva-a-deus estiver em nós a VIDA não nos abandona …

Em “Meia-Noite ou o Princípio do Mundo”, o autor volta aos descendentes do primeiro Zarco do “Último Cabalista de Lisboa” – três séculos depois . A partir do personagem John Zarco Stewart, filho de uma judia portuguesa e de um escocês, nascido no Porto no início do séc.XIX, o autor constrói uma história que une três continentes ( Europa, África, América) e fala, sobretudo, da intolerância entre os humanos.
“Meia-Noite” é um bochimane de metro e meio, curandeiro e antigo escravo que vem para o Porto trazido de África pelo pai de John …


segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Coitados dos burros! Vivam os burros!


Uma pequena notícia no D.Notícias de domingo informa que, em Gaza, os “carros de burros” estão a ser substituídos por tuk-tuks . Os utilizadores reconhecem vantagens nestes veículos motorizados : alimentar um burro custa 4 a 6 euros por dia e o combustível para o triciclo 2 euros ( a gasolina, apesar de vir do Egipto, é mais barata do que a água) ; os burros morrem e são lentos, os tuk-tuks reciclam-se e são rápidos.
Claro que tudo é “importado” clandestinamente através da rede de túneis escavados sob a fronteira com o Egipto. Os tuk-tuks são fabricados na China, separados em peças e remontados em Gaza. Estão a ser um pequeno consolo para os antigos vendedores de automóveis que viram proibida por Israel a importação de carros.
E agora, o que vai acontecer aos burros que deixam de ser úteis? Continuarão a ser alimentados? Coitados!
( manter uma população sequestrada, com o nível de pobreza e com as carências que se verificam em Gaza, não é terrorismo? … )

Bem diferente pode ser a sorte do burro mirandês : a “Associação transmontana para o Estudo e Protecção do Gado Asinino” sugere que se ofereça um burro como presente no próximo Natal. Os preços variam entre 350 e 1200 euros – porque será?
Se tivesse espaço ainda pedia autorização ao Amon …

domingo, 8 de agosto de 2010

HISTÓRIAS BOAS DO MUNDO 29

Dezoito museus de Lisboa vão ter as portas abertas entre as 18h e a meia-noite da próxima quinta-feira, 12 de Agosto, assim como sucedeu no passado dia 5. A entrada nos museus e em três outros espaços da cidade vai ser livre, numa iniciativa da 7ª edição do Festival dos Oceanos.
O festival, nesta edição dedicado à comemoração do Centenário da República Portuguesa, é uma organização do Turismo de Lisboa com o apoio do Turismo de Portugal, da Câmara Municipal de Lisboa, da Comissão Nacional para as Comemorações do Centenário da República, do Casino Lisboa e da Parque Expo – Gestão Urbana do Parque das Nações.

Segundo a organização, alguns dos espaços abrangidos pela iniciativa Museus à Noite organizam actividades culturais para adultos e crianças, como o museu da Marioneta, o museu de S.Roque, Museu Nacional de Arte Antiga, Museu dos Coches, Museu do Oriente e Museu Colecção Berardo. Na Cordoaria Nacional, está patente a Exposição Viva a República! 1910-2010; no Terreiro do Paço, Torreão Nascente – Exposição Viajar - Viajantes e turistas à descoberta de Portugal no tempo da I República. No Terreiro do Paço, Torreão Poente – Exposição Estado, Medicina e Sociedade no tempo da I República e ainda visitas guiadas, no período compreendido entre as 19h e as 20h e as 22h e 23h, ao Edifício dos Paços do Concelho.
São iniciativas pontuais de todo o interesse mas ficam por repensar os horários dos outros dias do ano. Uma Boa Notícia seria o alargamento aos fins de semana, nas vésperas de feriado e no Verão, para aproveitarmos convenientemente as potencialidades do nosso clima e satisfazer a curiosidade de milhares de turistas que nos visitam todos os anos.

sábado, 7 de agosto de 2010

Inquietação

Inquietação é a palavra certa para o que sinto ao observar o desenrolar de factos relatados todos os dias nos órgãos de comunicação: terríveis fogos, inundações, acidentes provocados por incúria, distracção ou falta de civismo. Todos os dias as imagens passam pela minha retina e me sacodem. Que Mundo este sem tomadas de consciência colectiva?
Abandonados nesta onda de incertezas, de desconfiança, de agressões violentas!
Olho as imagens e pasmo…
Que fizemos da nossa sociedade? Que estamos a fazer ao Planeta Terra?
Como o materialismo sequioso destruiu tanto dos ideais de gerações altruístas?
Tarde demais para voltar atrás… Mas consciente, o suficiente, para não deixar que esta “onda” penetre a minha vida e leve consigo a esperança.
Perdemos a segurança na justiça, nos cuidados de saúde, na educação, na garantia de um trabalho seguro e feliz.
As religiões também não aguentaram e tudo em volta parece seco como numa planície do baixo Alentejo neste mês de Agosto.

Mas no presente é como se viajássemos num comboio de alta velocidade e já não pudéssemos voltar atrás, apenas o presente, a paisagem visível, porque o futuro também está oculto.
Então o melhor é encontrar um lugar confortável na carruagem, olhar a paisagem e acalentar a esperança de um fim de linha agradável.
Podemos também recorrer a outro tipo de viagem: fechar os olhos e entrar no âmago do nosso “Ser” aprofundando a nossa sabedoria interior para recriar cenários de alegria e paz.

Serenidade neste momento é fundamental. Olhar e ouvir o que se passa sem pânico, sem fantasmas, aceitando as mudanças, quer dos humanos quer da própria natureza zangada.

Sou dos que acreditam que muito está a acontecer para que se caia bem no fundo e se renasça num mundo novo. Toda a energia que se gasta hoje em multidões de adeptos de futebol,de festivais regados a vinho e drogas ou em tumultos de raiva serão transformados em grupos de criadores da paz e do amor, grupos que trarão do Universo muita energia para salvar este belo planeta.


Estando aqui ou lá (???) sei que nunca perderei a esperança de ver brilhar as capacidades do ser humano para voltarmos a limpar esta Terra.